Info: A komatsuna egy levélzöldség a káposztafélék csoportjából. Gyorsan növő levélzöldség, íze a káposzta és a retek között van. A levele sima és enyhén szőrös, fehér erekkel. Fagyálló -12 °C-ig.
Gondozás: A talaj legyen jól nedves, de ne vizes. Az ágyást alaposan készítsük elő (gyommentes és finom morzsás). Közvetlen vetés kb. 2,5 - 3 cm-es tőtávolsággal. Sorok közötti távolság kb. 15 cm.
Felhasználás: Ideális vegyes salátákhoz és díszítéshez, valamint wokban sütéshez.
Kertész tipp: A levelek intenzív, káposztaszerű ízt adnak, és gazdagítanak minden salátát. A fiatal leveleket kb. 2 cm-rel a talaj felett vágjuk le. A betakarítás folyamatosan történhet. Humuszos agyagos vagy homokos talaj, nedves talajokat kedveli.
Vetési idő: Egész évben az ablakpárkányon; Szabadföld: március - szeptember
Csírázás: 10 - 16°C
Helyszín: Napos - félárnyékos
Betakarítás: Folyamatosan kb. 10 - 14 nappal a vetés után