Karfiol, Erfurti törpe
Info:
Bevált, korai fajta üvegház és fólia alatti termesztésre, valamint szabadföldi őszi szüretre. Nagy, kerek, szilárd, fehér fejeket képez. Vitaminban gazdag zöldség magas ásványianyag-tartalommal, köretként vagy salátákhoz. Fagyasztásra alkalmas.
Gondozás:
Vetése 0,5-1 cm mélyen, enyhén nyomkodva, letakarva és nedvesen tartva. Erős csíranövényeket március végétől 50x50 cm-es védett helyre ültessük ki. Mélyebbre ültetendő, mint azelőtt álltak. Szereti a napos vagy félárnyékos helyet és a humuszban gazdag, nedves kerti talajt. A tápanyag- és vízhiány gátolja a fej kialakulását.
Tipp:
Néhány levél megtörésével a virág fehér marad. Feldarabolva és blansírozva lefagyasztható vagy más zöldségekkel együtt savanyítható.
Vetése:
Február - április a házban, május - június a szabadföldön
Csírázás:
8 - 12 nap 12 - 25°C-on
Betakarítás:
Június - október
