Információ: Olasz különlegesség közepes méretű, borvörös fejekkel és fehér széles erekkel, amelyek csak enyhén keserűek. Csodálatosan friss saláta a nagyon korai tavaszra. A piros levelek minden színes salátatálat díszítenek.
Gondozás: Júliustól augusztusig 25-30 cm távolságú sorokban sekélyen vetni. Közvetlenül 15 cm végső távolságra vetni, mivel a radicchio nehezen átültethető. A talaj legyen enyhén homokos.
Tipp: A zöld levelek télen elhalnak, hogy a piros fejek a következő tavasszal kialakulhassanak. A növények gyorsításához takarja le őket gallyakkal.